cocinahorno Gachas de avena saludables
¿Avena con caramelo? Os dejo una receta para que os inspiréis a la hora de hacer un delicioso desayuno o merienda.3 cucharadas de copos de avena30 ml de leche desnatada2 cucharadas de yogur desnatado1 cucharada de stevia1 cucharada de psylliumPara el caramelo1 cucharada de pudin proteico de caramelo (yo usé ehrmann’s )1 cucharada de yogur desnatado1 pizca de salColoca todos los ingredientes de la avena en un robot de cocina. Poner en un tarro la avena y encima el caramelo. Llevar al frigorífico al menos 3 horas, o toda la noche.¡Sólo os digo que está divino!
Esta avena es un desayuno estupendo, rápido de hacer y sacia durante varias horas. Para 1 persona3 cucharadas de avena integral (40 g)9 cucharadas de agua4 fresasCanela al gusto1 cucharadita de maca en polvo1 cucharada de queso batido bajo en grasas o queso quark 0%1 cucharada de stevia (opcional)pipas de girasol para la cobertura Poner en una cacerola la avena con el agua y 3 fresas cortadas en trozos pequeños. Añadir la canela y la maca en polvo. Dejar cocer unos 5 minutos, removiendo constantemente, hasta que se haya absorbido el líquido. Añadir el queso y cocer durante 1 ó 2 minutos más.Verter la avena cocida en un bol y añadir las fresas y las semillas.
Gachas frías
Desde que descubrí cómo hacer lentejas, las he incluido en muchos platos aquí en casa. Esta legumbre es sencillamente versátil, rica en proteínas y combina muy bien con cualquier especia, verdura y cereal.
En una sartén o wok, añade la cebolla y el ajo picados con un poco de aceite de coco o agua. Se deja rehogar y cuando esté dorado se añaden los tomates cortados en dados. Si es necesario, añadir un poco de agua.
Mientras se cuece la coliflor, en una sartén antiadherente se pone un chorrito de aceite de oliva, la cebolla picada y los dientes de ajo y se deja rehogar; después se añaden los pimientos cortados en tiras finas y se siguen rehogando;
Volviendo a la salsa casera: añade una pizca de sal y una cucharadita de cúrcuma, otra de cardamomo y otra de pimienta negra y, con la ayuda de una batidora de mano, tritúralo todo hasta obtener una salsa homogénea;
Receita de papas de aveia
1/5 das papas de aveia feitas no primeiro passo / 1/5 de la avena cocida preparada anteriormente½ chávena de morangos e amoras / ½ taza de fresas y moras1 colher de sopa de manteiga de caju natural / 1 cucharada sopera de mantequilla de anacardo natural1 colher de sopa de cajus inteiros neutros / 1 cucharada sopera de anacardos enteros (sin sal añadida) Coloque as papas numa tigela com um pouco de leite, remojar 1 o 2 minutos en microondas y mezclar. Calienta los copos de avena con un chorrito de leche en el microondas (1 o 2 minutos) o en el horno, y remueve. Añade las fresas (cortadas en cuartos), las moras, los anacardos y la mantequilla de anacardos sobre el bol de avena.