cocinahorno Cómo sazonar el pollo para asarlo con patatas
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5. Pela las patatas, córtalas en gajos, abre el horno y añádelas a la bandeja. Volver a meter en el horno unos 35 minutos más o hasta que todo esté asado. Retirar del horno y servir decorado al gusto.
3. 3. Colocar la cebolla, la mantequilla, el tomate, la carne y el adobo en una bandeja con las patatas alrededor. Meter en el horno, precalentado a 180ºc, hasta que se cueza y la carne esté tierna, removiendo de vez en cuando. Servir espolvoreado con perejil picado.3. Pavo asado al horno Grado de dificultad: Fácil
4. Apagar el horno y dejar reposar unos 10 minutos. Servir el pavo espolvoreado con perejil picado, acompañado de las zanahorias y las patatas asadas.4. Costillas de cerdo al horno con naranjaVer aquí el vídeo.5. Pato relleno al hornoVer aquí el vídeo.6. Lomo de cerdo al horno con cebolletas y patatas Grado de dificultad: Fácil
2. Encender el horno a 180 grados. Pelar las cebolletas y las patatas, añadirlas a la bandeja, rociar con aceite de oliva y añadir la margarina picada sobre la carne. Introducir en el horno durante 50 minutos, regando de vez en cuando con la propia salsa y con un poco de agua si empieza a secarse demasiado. Dar la vuelta a la carne al menos una vez.
Cómo sazonar los trozos de pollo para asarlos en el horno
Ingredientes4 filetes de pollo1 manojo de hierbas (salvia, tomillo, romero y perejil)5 tomates maduros1 cebolla3 dientes de ajo3 cucharadas de aceite de oliva2 dl de caldo de pollo1 cucharadita de salPimienta al gusto1 manojo de brécol
Ingredientes4 pechugas de pollo300 g de espárragos verdes1 cebolla grande3 dientes de ajo1/2 lata de leche de coco1 cucharada de jengibre fresco rallado1/2 cucharadita de comino1/2 cucharadita de hinojo en polvo1 guindilla rojaAceite al gustoSal y pimienta al gustoArroz blanco para acompañar
Ingredientes4 filetes de pollo200 g de champiñones laminados1 cebolla1 diente de ajo200 ml de nata125 ml de yogur natural60 g de mantequilla2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de mostaza1 cucharadita de ketchupSal y pimienta al gusto
IngredientesDosis: 4400 g de sobras de pavo cocido350 g de pasta al gusto300 g de tomates picados1 cebolla2 dientes de ajo100 g de queso rallado700 ml de salsa bechamel50 ml de aceite de olivaSalsa al gustoSal y pimienta al gusto
Ingredientes6 racionesPara la pechuga de pavo1 pechuga de pavo grande2 naranjas (zumo y ralladura)6 dientes de ajo400 ml de caldo1 ramita de tomillo20 hojas de salviaAceite de oliva al gustoSal y pimienta negra al gustoFilm al gustoPara la quinoa400 g de quinoa150 g de tomates secos2 dientes de ajo800 ml de aguaAceite de oliva al gustoCilantro al gustoSal al gusto
Adobo para pollo entero al horno
Precalentar el horno a 180 grados. Lavar bien el calabacín y secarlo. Pincha el calabacín con un tenedor unas cuantas veces y envuélvelo en papel de aluminio. Hornear durante 10 minutos mientras se preparan los demás ingredientes. Pasado este tiempo, compruebe si está cocido introduciendo un palillo largo en el centro del calabacín. Si está duro, hornear otros 5 minutos y repetir la prueba hasta que esté blando. Retirar el papel de aluminio y reservar.
Cortar la carne de pollo en dados grandes, salpimentar ligeramente y saltear. Cortar los tomates sin piel ni espinas en dados medianos, la cebolla en dados pequeños y la mandioca hervida en trozos grandes.
Mientras tanto, prepare el arroz de la forma tradicional. Cuando la carne esté cocida y ligeramente dorada, añadir la cebolla. Cuando esté rehogado, añade la salsa de tomate y pimiento a tu gusto. Rectificar de sal, si es necesario, y por último añadir la mandioca cocida picada. Cocer otros 4 ó 5 minutos, sin romper los tomates, para que la salsa esté fresca.
Pollo al horno con limón y patatas
Tiempo: 1h (+10min de reposo)Rinde: 6Dificultad: fácilIngredientes:Método:Sazona el pollo con sal y pimienta y déjalo reposar 10 minutos. Bañar en leche y queso rallado. Enrolla cada cubito de pollo con media loncha de bacon y sujétalo con un palillo. Colocar el pollo en una fuente de horno engrasada y hornear a temperatura media durante 30 minutos o hasta que esté dorado. Si lo desea, adorne con hojas de lechuga.Picadinho de pollo con salchicha y verduras gratinadas
Tiempo: 30minIngresos: 4Dificultad: fácilIngredientes:Instrucciones:Saltear el bacon en su propia grasa en una sartén a fuego medio, removiendo hasta que se dore. Escurrir sobre papel absorbente. Dorar el pollo en la grasa del tocino, añadir la cebolla y rehogar 2 minutos. Salpimentar y espolvorear con la harina. Freír durante 1 minuto. Añadir los guisantes y la nata y remover hasta que espese. Añadir el queso, el bacon y mezclar. Colocar en una fuente y servir.