cocinahorno Receta de salsa de pescado
– Para aliñar un pescado entero, mezcle 100 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de perejil picado, 1 diente de ajo machacado, 1 taza de vino blanco seco, 1 cucharadita de nuez moscada y sal al gusto. Rociar por encima y por dentro del pescado y dejar reposar 30 minutos.
-Sazonar los filetes y bistecs con un caldo de hierbas hecho con 200 ml de aceite de oliva, 1 ramita de tomillo fresco, 1 ramita de perejil, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 pizca de pimentón, pimienta negra y sal al gusto. Batir todos los ingredientes en una batidora, frotar sobre los filetes y filetes y dejar reposar durante una hora.
Salsa de pescado al horno
La uva viognier presenta un aroma a tés y flores, una delicada untuosidad en el paladar y un delicado retrogusto. Los vinos procedentes de la uva Chardonnay encantan por su aroma a cítricos, su regusto mantecoso y su sutil acidez.
Sumiller internacional por la FISAR/UCS, postgraduado en Marketing y Wine Business por la ESPM. Lleva 10 años trabajando en el mercado y a través de varios medios de comunicación especializados en el mundo del vino. Difundo conocimientos a enófilos y amantes del vino. ¡Hablar de vino es un placer!
Salsa de pescado al horno
En primer lugar, la carne de cerdo, por supuesto. Hoy en día, los supermercados venden las carnes para Nochevieja aliñadas, simplemente metiéndolas en el horno. Pero también puede sazonar fácilmente el lomo de cerdo en casa y seguir obteniendo una receta muy sabrosa.
El solomillo es muy fácil de preparar, ya que suele venderse sazonado. Esto se debe a que esta carne está embutida y, por lo tanto, ya está salada. Sin embargo, para variar, puede servirse con salsas y otros condimentos.
Hacer cortes en la parte superior de la tierna y clavar clavos en ella. Después, sólo hay que cubrirlo con papel de aluminio y meterlo en el horno durante una hora aproximadamente. Retire el papel de aluminio y vuelva a meterlo en el horno durante otra hora. Después, basta con cortarlo en rodajas, colocarlo en una fuente y cubrirlo con la salsa blanca.
Lo primero que hay que hacer es perforar el lagarto con un cuchillo afilado, para facilitar la entrada de los condimentos. Entonces, todo lo que tienes que hacer es condimentarlo. Frota un poco de ajo sobre la carne, luego añade sal y aceite de oliva y un puñado de tomillo.