cocinahorno Tarta de queso al horno
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Un sábado mi querida Lylia, de Simples Assim, me invitó a hacer algunas recetas juntas y a fotografiarlas. Ella y su familia saben recibirnos con cariño… ¡Fue una tarde estupenda! Hicimos muchas fotos de las recetas, comimos bien y nos divertimos mucho, ¡como siempre! Preparamos dos aperitivos y nos quedamos bebiendo hasta la hora de comer. Una de las recetas elegidas fue la clásica ensalada caprese, pero en un palito. Súper sabroso y muy fácil de preparar, sólo hay que elegir ingredientes buenos y bonitos. Ver la receta:
Quiche de verduras saludable
2. Pelar, desechar los extremos y cortar la zanahoria por la mitad, a lo ancho. Cortar cada mitad en rodajas y las rodajas en tiras. Desechar los extremos y cortar el pepino por la mitad, a lo largo. Con una cucharilla, raspar y desechar las semillas del pepino. Cortar cada mitad por la mitad a lo ancho y cortar en tiras gruesas.
4. Para sazonar con zatar: En un bol, ponga unas 3 cucharadas de aceite de oliva. Con la ayuda de 2 cucharas de postre, raspar y dar forma de bolitas al resto del queso. Pasar al bol con aceite de oliva, sazonar con zatar al gusto y rociar con otro chorrito de aceite de oliva.
Tarta de queso en el horno americano
Para la masa: En una batidora, batir 2 huevos con 75 g de poleo y 5 g de sal hasta que el poleo esté bien mezclado. Poner la mezcla batida en un bol y añadir 310 g de harina, mezclar hasta que esté bien combinada y amasar la masa hasta que esté suave. Con un rodillo o un rodillo de amasar, extender la masa hasta que quede fina. Cortar cuadrados de masa del tamaño deseado, colocar el relleno, doblar la masa por la mitad y cerrar con la ayuda de un tenedor. Cocer en abundante agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos.
Tarta de queso americana
Pica las fresas o la fruta como quieras. Puedes cortarlas en rodajas pequeñas, como hice yo en el vídeo. Ahora separa las tazas o vasos en los que vas a montar el postre. Si quieres, puedes montarlo en una fuente de horno más grande.
A mí personalmente nunca me ha gustado tomar leche sola, así que a los que tengan este hábito, les sugiero que prueben varios tipos de leches vegetales, porque la variedad es inmensa. Cuando lo preparamos en casa, las posibilidades aumentan aún más, todo depende de nuestro gusto o de la utilidad de la leche.
Picar la otra mitad de la cebolla y el ajo y rehogar en una sartén con aceite de oliva. Después de rehogar, añadir la quinoa o las lentejas. A continuación, añadir los tomates troceados y el extracto de tomate. Remover todo y sazonar con 2 cucharadas de pimentón, sal y pimienta negra. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Con las salsas listas, precalentar el horno a fuego medio. Hora de montar la lasaña, en una fuente de horno mediana, empiezo con la salsa blanca, pasta, salsa roja, pasta otra vez, salsa blanca, pasta, salsa roja. Hasta terminar con la salsa blanca. Puedes decorar a tu gusto.