Cocina de gas con horno

Cocina de gas con horno

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En el horno, puede utilizar temperaturas más bajas para asar los alimentos lentamente. Este proceso se suele utilizar para las carnes más duras y grasas, que necesitan más tiempo para ablandarse.

También es posible cocinar alimentos al baño maría utilizando el horno. Algunos alimentos, como el pudin, requieren una cocción aún más lenta. Para ello, coloque el molde en una bandeja de horno llena de agua. De este modo, el agua enfriará constantemente el molde, bajando la temperatura para una cocción más suave.

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×Casa > Recetas BrasileñasPublicado: 12 de mayo de 2021 por Denise Browning – “Este post puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán alguna comisión.” – Deja un comentarioSalta a la receta ↓Haz la picanha al horno con sólo 3 ingredientes sencillos y queda tierna, jugosa y muy sabrosa, con esa pequeña capa de grasa dorada y crujiente que se deshace en la boca. Sírvelo con mandioca frita. Así se ahorrará un viaje (y dinero) a los mejores asadores brasileños. Vea nuestro vídeo

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